top of page
Caută

Masa pizza cu blat de granit și sertare – soluție eficientă pentru pizzerii profesionale

Masa pizza frigorifică cu blat de granit, 2 uși și sertare pentru pizzerii profesionale
Masa pizza frigorifică cu blat de granit, 2 uși și sertare pentru pizzerii profesionale

Într-o pizzerie profesională, viteza de lucru și organizarea ingredientelor fac diferența în timpul serviciului. Aluatul, toppingurile, tăvile și ustensilele trebuie să fie la îndemână, iar zona de lucru trebuie să rămână curată, stabilă și ușor de igienizat.

Pentru locațiile care pregătesc pizza în mod constant, o masă pizza frigorifică cu blat de granit este mai mult decât un simplu echipament de depozitare. Este un punct central de lucru, gândit pentru pregătire, organizare și păstrarea ingredientelor la temperatură controlată.

Modelul Masa pizza cu blat granit, 2 uși + sertare, -2…+8°C, inox, Clasa A, 2010x800x1000 mm este potrivit pentru pizzerii, restaurante, fast-food-uri, unități de catering și locații HoReCa care au nevoie de un echipament robust, compact și eficient pentru fluxul zilnic de lucru.



De ce contează blatul de granit într-o pizzerie

Blatul de granit este apreciat în pizzerii pentru stabilitate, rezistență și comportamentul bun în lucrul cu aluatul. Suprafața solidă ajută la întinderea și pregătirea pizzei, oferind o zonă de lucru practică pentru operațiuni repetate.

Într-un spațiu profesional, blatul trebuie să suporte utilizare intensă, curățare frecventă și contact repetat cu făină, aluat, tăvi și ustensile. Din acest motiv, granitul este o alegere potrivită pentru zonele de preparare pizza, mai ales atunci când masa este folosită zilnic, în ture lungi.


Depozitare frigorifică integrată pentru ingrediente

Un avantaj important al acestei mese este zona frigorifică integrată, cu temperatură reglabilă între -2°C și +8°C. Acest interval permite păstrarea ingredientelor în condiții controlate, aproape de zona de preparare.

Pentru o pizzerie, acest lucru înseamnă mai puțină deplasare între stații, mai multă ordine și un flux mai rapid în timpul comenzilor. Ingredientele pot fi organizate în funcție de frecvența utilizării, iar personalul lucrează mai eficient.


2 uși și sertare pentru organizare mai bună

Modelul este configurat cu 2 uși și sertare neutre pentru tăvi 600x400 mm, ceea ce îl face util pentru locațiile care lucrează cu tăvi, aluaturi sau produse pregătite în avans.

Sertarele ajută la separarea elementelor de lucru și reduc aglomerația din zona de preparare. Pentru bucătăriile profesionale, această organizare contează mult: fiecare secundă economisită în timpul serviciului ajută la o servire mai rapidă și la o echipă mai eficientă.


Construcție din inox și igienizare ușoară

Interiorul și exteriorul din inox oferă o structură potrivită pentru mediile HoReCa, unde igiena, rezistența și curățarea rapidă sunt esențiale. Colțurile interioare rotunjite contribuie la întreținere mai ușoară și reduc zonele în care se pot acumula reziduuri.

Pentru restaurante, pizzerii și fast-food-uri, inoxul rămâne una dintre cele mai sigure alegeri pentru zonele de lucru alimentare. Este durabil, rezistent la utilizare intensă și potrivit pentru curățare frecventă.


Refrigerare ventilată și control electronic al temperaturii

Masa este echipată cu refrigerare ventilată și control electronic al temperaturii cu termostat digital. Aceste caracteristici ajută la menținerea unei temperaturi uniforme în compartimentul frigorific și permit personalului să urmărească mai ușor condițiile de păstrare.

Degivrarea automată și evaporarea automată a apei rezultate din degivrare reduc intervențiile manuale și contribuie la o utilizare mai simplă în regim profesional.


Mobilitate și instalare practică

Cele 8 roți pivotante, dintre care 4 cu frână, permit poziționarea mai ușoară a mesei în spațiul de lucru. Această dotare este utilă mai ales în bucătăriile unde curățenia generală, reorganizarea sau accesul la zonele tehnice trebuie făcute periodic.

Agregatul frigorific monobloc contribuie la o instalare mai rapidă și mai clară, iar alimentarea la 220 V / 50 Hz îl face potrivit pentru multe spații HoReCa existente.


Pentru ce tipuri de afaceri este potrivită această masă pizza

Această masă frigorifică este recomandată pentru:

  • pizzerii cu flux constant de comenzi;

  • restaurante care au pizza în meniu;

  • fast-food-uri și locații de tip delivery;

  • bucătării profesionale cu zonă dedicată pentru aluat;

  • unități de catering;

  • spații HoReCa care au nevoie de blat de lucru + depozitare frigorifică într-un singur echipament.

Este o alegere potrivită mai ales atunci când spațiul trebuie folosit eficient, iar zona de lucru trebuie să combine prepararea, organizarea și păstrarea ingredientelor.


Specificații tehnice principale

  • cod produs: AT EPF3480-GR;

  • dimensiuni exterioare: 2010x800x1000 mm;

  • temperatură reglabilă: -2…+8°C;

  • interior și exterior din inox;

  • blat de granit;

  • 2 uși;

  • sertare pentru tăvi 600x400 mm;

  • 14 perechi de ghidaje reglabile pe înălțime;

  • refrigerare ventilată;

  • control electronic al temperaturii;

  • degivrare automată;

  • clasa energetică A;

  • alimentare electrică: 220 V / 50 Hz;

  • putere: 250 W.

Masa pizza cu blat granit 2 usi+sertare, -2…+8°C, inox, Clasa A, 2010x800x1000mm
€1,627.50
Cere oferta

Consultanță HRFS pentru alegerea echipamentului potrivit

Alegerea unei mese pizza trebuie făcută în funcție de spațiul disponibil, volumul de lucru, tipul de meniu, organizarea personalului și modul în care sunt depozitate ingredientele.

Echipa HRFS te poate ajuta să alegi echipamentul potrivit pentru proiectul tău, fie că amenajezi o pizzerie nouă, modernizezi o bucătărie existentă sau cauți o soluție mai eficientă pentru zona de preparare.


Concluzie

Masa pizza cu blat de granit, 2 uși și sertare este o soluție practică pentru unitățile HoReCa în care pregătirea pizzei trebuie să fie rapidă, organizată și sigură. Combină o zonă solidă de lucru cu depozitare frigorifică integrată, construcție din inox și funcții utile pentru utilizare profesională.

Pentru pizzerii, restaurante și fast-food-uri, acest tip de echipament poate contribui la un flux de lucru mai bun, la păstrarea ingredientelor în condiții controlate și la o organizare mai eficientă a spațiului.

FAQ

1. La ce ajută blatul de granit la o masă pizza?

Blatul de granit oferă o suprafață solidă și stabilă pentru pregătirea aluatului și montarea pizzei. Este potrivit pentru utilizare profesională și curățare frecventă.

2. Ce temperatură are masa pizza frigorifică?

Modelul prezentat are temperatură reglabilă între -2°C și +8°C, potrivită pentru păstrarea ingredientelor în zona de lucru.

3. Este potrivită pentru tăvi 600x400 mm?

Da. Produsul este prevăzut cu sertare pentru tăvi 600x400 mm și ghidaje reglabile pe înălțime, conform specificațiilor de pe pagina HRFS.

4. Pentru ce afaceri este recomandată?

Este recomandată pentru pizzerii, restaurante, fast-food-uri, catering și locații HoReCa unde pizza sau produsele pe bază de aluat fac parte di

n fluxul zilnic de lucru.

5. Pot solicita ofertă personalizată prin HRFS?

Da. Pe pagina HRFS, comanda online este tratată ca solicitare de ofertă, iar un consultant confirmă disponibilitatea, prețul final și condițiile de livrare.

Comentarii

bottom of page