ECHIPAMENTE - Abatitoare / Blast Chiller

Abatitoare / Blast Chiller

   Abatitoarele (blast chiller, sock freezer) sunt concepute pentru a stoca și a conserva calitatea alimentelor prin reducerea rapidă a temperaturii produselor, prevenind astfel proliferarea bacteriilor. Aceste echipamente sunt potrivite în special pentru cherhanale dar și pentru hoteluri, servicii de catering, cantine, patiserii si cofetarii.